فوائد الحنطة السوداء للصحة

الحنطة السوداء هي واحدة من بذور الفاكهة الأكثر فائدة ، هذه البذرة متوفرة في السوق على نطاق واسع ويستهلكها الناس للوقاية من الكثير من الامراض، هذه البذرة ثلاثية الشكل وذات حجم صغير مثل حبات القمح، هذه البذور متوفرة في ظلال مختلفة الألوان، ويجب إزالة الهيكل الخارجي للبذور قبل استخدامه.
يمكنك الحصول على على هذه البذور على شكل دقيق، وهذا الدقيق هو مثالي بالنسبة للذين يريدون البقاء بعيدا عن الغلوتين (glutens)، هذه البذور خالية تمامًا من الغلوتين ومليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تبقيك قويًا وصحيًا، وبصرف النظر عن هذه البذور ، فإن أزهار الحنطة السوداء تجذب النحل التي تنتج العسل الداكن مع النكهة القوية، تتزايد استخدامات هذه البذور بين سكان الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وأماكن أخرى في جميع أنحاء العالم.

فوائد الحنطة السوداء للصحة

فوائد بذور الحنطة السوداء للجسم

تعرف الحنطة السوداء بأنها حاوية تحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن. الكربوهيدرات الأساسية والألياف الغذائية موجودة في بذور الحنطة السوداء أيضا، هذه البذور غنية بفيتامين ب 6 ، الكولين ، حمض الفوليك وفيتامينات كثيرة، وبصرف النظر عن هذه الفيتامينات والمعادن ، يمكنك أيضًا الحصول على بعض الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين ك والثيامين والريبوفلافين في بذور الحنطة السوداء، هذه البذور هي أيضا مصدر جيد للسعرات الحرارية، يحتوي على كمية جيدة من الفوسفور والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي يمكنها الحفاظ على صحتك بشكل جيد بطرق مختلفة. انخفاض محتوى السكر من هذه البذور يجعلها مفيدة أيضا، يمكن أن يوفر لك البروتين اللازم للحفاظ على قوتك وصحة جيدة.

النقاط التالية يمكن أن تساعدك على فهم الفوائد الصحية لبذور الحنطة السوداء، يمكن أن تؤخذ كمكمل للجاودار والشوفان والشعير، وهو مصدر جيد للأحماض الأمينية التي يمكن أن تبقيك بصحة جيدة من خلال الحفاظ على وظائف أجزاء الجسم.

فوائد بذور الحنطة السوداء للصحة

تساعدك على فقدان الوزن

يمكنك الحصول على نتيجة جيدة في فقدان الوزن عن طريق أخذ الحنطة السوداء بدلا من الشعير والشوفان والحبوب الأخرى، هذا يحتوي على كمية أقل من الدهون، يمكن للألياف الغذائية لهذا الطعام أن تبقي جهازك الهضمي نشطًا بشكل جيد ولا يسمح بتخزين أي عناصر من السموم في الجسم، كما يمكن أن تبقيك مشبعا لفترة أطول ونتيجة لذلك ، يمكنك الابتعاد عن تناول الطعام المتكرر الذي يزيد من وزن جسمك.

فعالة لمرضى السكري

يجب أن يتناول مرضى السكري عادة السعرات الحرارية المنخفضة والدهون المنخفضة والسكر المنخفض، بذور الحنطة السوداء هي فكرة تأخذها لهم حيث أن هذه المحتويات الثلاثة موجودة في هذه البذرة بكمية أقل، يمكن سلامة الأوعية الدموية الدقيقة والدورة الدموية في الجسم السكري الاحتفاظ بها آمنة وبعيدا عن أضرار الأنسجة والعضلات. 

ضبط ضغط الدم

يمكنك أيضا الحفاظ على توازن ضغط الدم عن طريق استهلاك الحنطة السوداء بكمية مناسبة، المغنيسيوم متوفر في بذور الحنطة السوداء بكمية مناسبة، يمكنك تناوله كعلاج للسيطرة على ضغط الدم، يمكن أن تخفف الأوعية الدموية والحفاظ على الدورة الدموية المناسبة.

تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

الحنطة السوداء غنية بفيتامين ب الذي يعتني بصحة القلب والأوعية الدموية، لا يمكن التحكم فقط في ضغط الدم ولكن أيضا السيطرة على مستوى الكوليسترول والحفاظ على وظيفة القلب بشكل جيد، يمكن أن تقوي الأوعية الدموية وإزالة الكوليسترول، المعادن الهامة مثل الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس موجودة في الحنطة السوداء للحفاظ على وظيفة القلب، هذه المعادن تسيطر على ضغط الدم كذلك.

تمنع سرطان الثدي

بذور الحنطة السوداء هي من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، يمكن أن تستفيد النساء اللواتي يواجهن أيام انقطاع الطمث من هذه البذور، وقد أثبت الباحثون أنه يلعب دورا هاما في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء قبل وبعد انقطاع الطمث، Lignans هو مضاد الأكسدة الرئيسي الذي يلعب دورا هاما في الحد من هذا الخطر.

تقي من ربو الأطفال

وجود المغنيسيوم وفيتامين E في بذور الحنطة السوداء يجعلها أكثر نشاطا في الحد من الربو في مرحلة الطفولة، يمكن خفض ربو الطفولة إلى 50% وفقًا للباحثين، هذه الحبوب الكاملة يمكن أن تكون علاج طبيعي للبقاء بعيداً عن مخاطر الربو.

تقوي العظام

المنغنيزهو واحد من المعادن الرائعة الموجودة في الحنطة السوداء على نطاق واسع. يلعب دورا أساسيا في امتصاص الكالسيوم وهيكلة العظام الصحية، ويمكن أيضا رعاية صحة الأسنان، يمكن تحسين الأنسجة الضامة عن طريق استهلاك الحنطة السوداء. يمكن أن تنتج طاقة أكبر وتحافظ على عظامك بشكل جيد، يمكن تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام عن طريق أخذ الحنطة السوداء في نفس الوقت.

تحارب الاكتآب

يمكن أن تساعدك الحنطة السوداء على محاربة الاكتئاب، التريبتوفان ضروري لتحسين صحتك العقلية، يمكن أن تساعدك على الشعور بالسعادة ومنع الاكتئاب بطريقة طبيعية.